いよいよ本格的な春到来！私の住む関西では、今週末にも各地で満開の桜が見られそうです。
そこで今回は、Hormel Foods（ホーメルフーズ）の「スパム®20%レスソルト」を使って、行楽シーズンにピッタリのスパムむすびを作ってみました。
作るのは今回が初めてで、私は専用の型を持っていません。そこでスパムを半分に切って、手で作りやすい形にしてみました。所要時間は30分ぐらいです。
材料（3人分）
- 減塩スパムのスライス3枚
- ごはん1合
- 卵1個
- 大葉3枚
- おにぎりのり2枚
下ごしらえ
- 大葉は洗ってキッチンペーパーで水気を取り、縦方向に半分に切る
- おにぎりのりはハサミで縦に3分割に切る
- 卵焼き器に油を引き、熱したら溶いた卵を全て入れる。卵が固まりだしたらフライ返しで引っくり返す。焼き目がついたら6分割に切る
- スライスしたスパムを半分に切り、先ほど使った卵焼き器で両面に焼き目がつくまで焼く
おむすびを作る
- スパムのサイズに合わせて四角いおむすびを作る
- 大葉、卵焼き、スパムの順におむすびに乗せる
- 最後にのりで巻いて出来上がり
完成
減塩スパムにもしっかり塩気があるので、大葉ならサッパリ食べられるかなと思い、挟んでみました。大葉1枚は大きい気がして半分に切りましたが、切らずにおむすびを包み込んだほうが、緑がもっと見えて彩り良さそうですね。
充分おいしかったのですが、ごはんに煎りゴマを混ぜても良さそうだなと思いました。
おかずが沢山の行楽弁当は手間と時間がかかりますが、スパムむすびは簡単手軽で見た目も華やか。調理器具も少なく済むので、後片付けも楽ちんでした。
あとがき
今回使用した減塩スパムは以前の記事にも登場した、コストコ購入品です。使い切ったけどまた食べたくなったので、再購入しました。
価格は変動するので前回より300円くらい高かったのですが、やはり一般的なスーパーよりもコストコは安いです。
340gが6缶セットで2,000円だったので、1缶333円。近くのスーパーでは1缶430円位で売られているので、600円も違います。
ただ、たまたま楽天市場で1缶198円で販売されているのを見かけたので、次に買う機会があれば、そこで買ってみようかなと。
レビューを読む限り問題なさそうなんですが、食材だし、オンラインショップだし、安すぎると逆に怖いんですよね…。もし購入したら、記事にしたいなと思います。
ここで買いました
コストコ
